Tomatsalat med mozzarella på gourmone madblog

Tomatsalat med mozzarella

En klassisk tomatsalat med frisk mozzarella, basilikum, olivenolie og balsamico glace. En nem og lækker tomatsalat, der passer til alle pastaretter. 
  • SVÆRHED
    NEM
  • FORBEREDELSE
    15 MIN
  • SERVERINGER
    2
Tomatsalat med mozzarella på gourmone madblog

DET HAR DU BRUG FOR 

10 blandede
cherrytomater, skåret i halve
1 frisk mozzarella, plukket 
1 lille håndfuld basilikum, plukket
10-12 dråber balsamico glacé
1-2 spsk olivenolie 
1 tsk peber, friskkværnet
1 tsk salt, groft








Sådan gør du

  • Skyl og skær tomaterne i halve og kom dem i en lille skål. Hæld 1 spsk virkelig god olivenolie ned til dem, og rør lidt rundt. Krydr tomaterne med salt og peber og bland det hele godt sammen. 
  • Kom tomatblandingen op på et fad eller tallerken. Dræn mozzarellaen for væske, og pluk den i små stykker. Kom mozzarellastykkerne hen over tomaterne. Tilføj frisk basilikum, enten som hele eller grofthakket, du bestemmer
  • Pynt til sidst tomatsalaten med lidt ekstra olivenolie, salt, peber og glade. Server tomatsalaten til en god pastaret.
  • Velbekomme!

Comment

Be the first one who leave the comment.

Skriv et svar

5 4 3 2 1